Prehrana v vrtcu
Prehrana predstavlja pomemben dejavnik zdravja. Vzgoja o zdravi prehrani je pomembna za oblikovanje zdravih prehranjevalnih navad tudi v kasnejšem življenjskem obdobju. Naša prizadevanja so usmerjena v zagotovitev zdrave prehrane, ki mora biti obenem uravnotežena, varovalna, pestra, varna, kar pomeni da otrok z zdravim načinom prehranjevanja zadovolji svoje energijske potrebe in potrebe po vseh hranilnih snoveh.
Prehrano načrtujemo skladno z veljavnimi Smernicami zdravega prehranjevanja v vzgojno-izobraževalnih ustanovah (Zavod RS za šolstvo, Ljubljana 2024). Poskušamo zagotoviti čim bolj zdravo in uravnoteženo prehrano za predšolske otroke.
Pri sestavi jedilnikov upoštevamo načelo sezonske hrane, uporabo zdravih postopkov načina priprave (dušenje, kuhanje, peka, …), lastno pripravo jedi iz osnovnih živil, še posebno peciva in namaze.
Upoštevamo tudi ritem prehranjevanja predšolskega otroka, dietno prehrano, postrežbo obrokov, pestrost in prehranjevalne navade družine. Sestavljamo jih za 14 dni v naprej in so enaki za vse starostne skupine. Najmlajšim po potrebi hrano spasiramo, sesekljamo na manjše delčke, dodamo juho…
Sadje, zelenjavo, kruh, pekovsko pecivo, meso in mlečne izdelke nabavljamo dnevno, ostalo prehrambeno blago na 14 dni.
Za otroke, ki na podlagi medicinsko predpisanih diet potrebujejo dietno prehrano, pripravljamo obroke kot za ostale otroke, le da »prepovedana« živila nadomestimo z dovoljenimi živili. Hkrati vas obveščamo, da kljub upoštevanju strogih načel nabave, priprave in razdeljevanja dietnih obrokov obstaja možnost navzkrižne kontaminacije in posledično prisotnost posameznih alergenov v sledovih.
Postopoma uvajamo nove jedi. Več ali manj jih otroci dobro sprejemajo, v kolikor jed v večini zavrnejo, jo opustimo. Strmimo k vsakodnevnemu uživanju sadja in/ali zelenjave, omejevanju soli in sladkorja. Za žejo so otrokom na voljo različni nesladkani čaji, voda, občasno kompoti, limonada, sok itd.
Skozi vzgojni proces se otroci izobražujejo o zdravi prehrani, kulturi prehranjevanja ter ustrezni higieni. Starejši otroci imajo možnost, da si obroke postrežejo sami.
Starše s prehrano v vrtcu obveščamo z jedilniki, ki so na vpogled na oglasnih deskah in na spletni strani Vrtca Tržič. Tako lahko doma prehrano otroka ustrezno dopolnjujejo.
Na podlagi Uredbe 1169/2011/EU vas na jedilniku obveščamo o zakonsko reguliranih alergenih – snoveh ali proizvodih, ki povzročajo alergije ali preobčutljivost.
Sodelovanje s starši
Starši so vljudno vabljeni na razgovor o prehrambenih posebnostih svojih otrok.
Uradne ure po dogovoru.
Za pogovor se lahko dogovorite osebno ali po telefonu 04 59 71 608, pri organizatorki prehrane, Suzani Smolej.